Rouge - Domaine Montrose

Med Domaine Montrose Rouge kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Her åpenbarer den en vidunderlig lysende purpurrød farge. Denne franske cuvéen avslører herlig uttrykksfulle noter av moreller, plommer, svisker og svarte kirsebær i glasset. I tillegg kommer hint av svart te, krydderkake og vanilje.

Domaine Montrose Rouge begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man naturlig nok kan forvente av en vin i det øvre begynnersegmentet, forfører denne franskmannen, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Fremragende smak trenger nemlig ikke nødvendigvis restsukker. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Sud-Ouest overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Rouge fra Domaine Montrose

Den balanserte Rouge fra Frankrike er en cuvée, vinifisert av druetypene Grenache, Merlot og Syrah. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Rouge fra Domaine Montrose

Drikk denne rødvinen fra Frankrike best temperert ved 15–18°C som følge til ossobuco, lammegryte med kikerter og tørkede fiken eller gåsebryst med ingver-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Domaine Montrose