Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Den elegante Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG fra Weingut Josef Leitz renner i glasset med en strålende lysgul farge. Når man svinger vinglasset, kan man hos denne hvitvinen merke en utmerket balanse, ettersom den verken fremstår vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggene. I glasset presenterer denne hvitvinen fra Weingut Josef Leitz aromaer av mango, supplert med mineraler og karambole. Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG viser seg for vinentusiasten herlig tørr. Denne hvitvinen fremstår aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin i ikon-vin-segmentet. På tungen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en usedvanlig sprø tekstur. Med sin tilstedeværende fruktsyre fremstår Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG på ganen herlig frisk og livlig. I avslutningen begeistrer denne unge hvitvinen fra regionen Rheingau til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg hint av mango. I ettersmaken kommer det i tillegg mineralske toner fra de løsjord- og kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG fra Weingut Josef Leitz

Den balanserte Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG fra Tyskland er en endruevin laget av druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Rheingau. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jord av kalkstein og løsjord. Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG er en gammel verdens-vin tvers igjennom, for denne tyske vinen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. En svært stor innflytelse på modningen av druematerialet har dessuten det faktum at Riesling-druene trives under innflytelse av et heller kjølig klima. Dette viser seg blant annet i spesielt lange og jevne druer og en mer moderat alkoholstyrke i vinen. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på store fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG fra Weingut Josef Leitz

Denne hvitvinen fra Tyskland bør nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til wokgrønnsaker med fisk, stekt ørret med ingefær-pære eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

Utmärkelser for Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG fra Weingut Josef Leitz

Ved siden av et ikonvin-rykte kan denne hvitvinen fra Weingut Josef Leitz også vise til utmerkelser og toppvurderinger utover 90 poeng. For årgangen 2020 er dette i detalj

• James Suckling – 98 poeng

• Flere produkter fra Weingut Josef Leitz