Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Den elegante Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG frå Weingut Josef Leitz renner med lyst, lysegult inn i glasset. Når man rører i glasset, kan man oppleve en utmerket balanse i denne hvitvinen, da den verken framstår som vannaktig eller sirup- eller likøraktig langs glassveggen. I glasset presenterer denne hvitvinen frå Weingut Josef Leitz aromaer av mango, supplert med mineraler og stjernefrukt. Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG frå Weingut Josef Leitz fremstår som utmerket tørr for vinentusiasten. Denne hvitvinen viser aldri noe grovskåret eller knapphet, slik man kan forvente av en vin i Icon-segmentet. På tungen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en utrolig skarp tekstur. Gjennom sin tilstedeværende fruktige syre, avslører Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG seg på ganen som herlig frisk og livlig. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige regionvinen fra Rheingau med en bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser den hint av mango. I ettersmaken kommer også mineraliske noter fra de kalkstein- og lössbaserte jordene til syne.

Vinifikasjon av Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG frå Weingut Josef Leitz

Den balanserte Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG frå Tyskland er ein reinreinsvins, lagd av druesorten Riesling. Druene vokser under optimale betingelser i Rheingau. Vinstokkene graver sine røtter dypt i kalkstein- og lössjord. Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG er en old world-vin gjennom og gjennom, ettersom denne tyske vinen har en enestående europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. En svært stor påvirkning på modningen av drueskuddene har også det faktum at Riesling-druene trives under et mer kjølig klima. Dette viser seg blant annet i spesielt lange og jevne druer og en noe moderat alkoholprosent i vinen. Etter innhøstingen går druene raskt til presseriet. Her sorteres de og knuses forsiktig. Deretter følger fermentering i store eikefat ved kontrollerte temperaturer. Fermenteringen avsluttes med en modning på bunnfallet i flere måneder før vinen endelig tappes på flaske.

Matanbefaling for Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG frå Weingut Josef Leitz

Denne tyske hvitvinen bør nytes godt avkjølt ved 8–10°C. Den er perfekt som følgevin til wok-grønnsaker med fisk, stekt ørret med ingefær og pære, eller torsk med agurksennepsgrønnsaker.

Anerkjennelser for Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG frå Weingut Josef Leitz

Ved siden av en icon-vinutrykk kan denne hvitvinen frå Weingut Josef Leitz også oppvise utmerkelser og toppkarakterer over 90 poeng. For årgangen 2020 er dette blant annet:

• James Suckling - 98 poeng

• Flere produkter fra Weingut Josef Leitz