Secco weiß trocken - Emil Bauer

I glasset har den hvite Seccoen fra Emil Bauers penn en strålende lys gul farge. Seccoens perlage skinner konsekvent og fint i glasset. I nesen byr denne musserende vinen fra Emil Bauer på alle slags aprikoser, papaya, vinmarksfersken, kvede og Gallia-melon.

Denne hvitvinen fra Emil Bauer er det riktige valget for alle vinentusiaster som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og smidig. På tungen er denne lettbente musserende vinen preget av en utrolig sprø tekstur. Ettersmaken på denne Secco fra vinregionen Pfalz er fengslende med en god etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av løss og kalkstein.

Vinifikasjon av Emil Bauer Secco hvit

Den elegante hvite Secco fra Tyskland er en cuvée vinifisert på druesortene Müller-Thurgau, Riesling og Pinot Blanc. I Pfalz vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av leire, kalkstein og løss. Etter den manuelle innhøstingen bringes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæringen av basisvinene.

Matanbefalinger til den hvite Secco fra Emil Bauer

Opplev denne Seccoen fra Tyskland godt avkjølt ved 5-7 °C som tilbehør til kokos-kefirkrem, mandelmelkgelé med litchi eller bjørnebærkremdessert.

• Flere produkter fra Emil Bauer & Söhne