Spätburgunder feinherb - Bretz

Spätburgunder fra vinregionen Rheinhessen viser seg i glasset i en strålende lys rød farge. Helt opp i et rødvinsglass viser denne rødvinen fra Tyskland herlig uttrykksfulle aromaer av surkirsebær og bjørnebær, avrundet av jord og rips.

På tungen kjennetegnes denne balanserte rødvinen av en usedvanlig fløyelsmyk tekstur. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Rheinhessen overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Bretz Spätburgunder

Den balanserte Spätburgunder fra Tyskland er en enkeltdruevin laget av druesorten Spätburgunder. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Bretz Spätburgunder

Denne tyske vinen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til spinatgrateng med mandler, fylte paprika eller kålruletter.

• Flere produkter fra Weingut Bretz