Spätburgunder Rosé Eins zu Eins trocken - A. Diehl

Den lettbente Pinot Noir Rosé Eins zu Eins fra A. Diehl kommer i glasset med en strålende bringebærrosa farge. Duften av denne rosévinen fra Pfalz forfører med innslag av morbær, blåbær, bjørnebær og solbær, og det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

Denne Pinot Noir rosé er perfekt for alle vinelskere som liker så lite restsukker i vinen som mulig. Den fremstår imidlertid aldri som mager eller sprø, slik man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet. Denne sprø og lette rosévinen er lettbeint og kompleks i smaken. Takket være den vitale fruktsyren er Pinot Noir Rosé One to One herlig frisk og livlig i munnen. I avslutningen byr denne lagringsdyktige rosévinen fra vinregionen Pfalz endelig på god lengde. Igjen skinner hint av bjørnebær og blåbær gjennom.

Vinifisering av Pinot Noir Rosé One to One dry fra A. Diehl 

Denne rosévinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Pinot Noir. Bare førsteklasses druemateriale er brukt til denne eksepsjonelt elegante sortens vin fra A. Diehl. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Pinot Noir Rosé fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling for Pinot Noir Rosé One to One dry fra A. Diehl

Drikk denne rosévinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til purresuppe, aspargessalat med quinoa eller pasta med pølseklumper.

• Flere produkter fra Weingut A. Diehl