Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß - Villa Hochdörffer

Den Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß tilbyr en fin, delikat roséfarge som minner om fargene til modne bringebær. Denne eksklusive fargen lover allerede ved første blikk nytelse. Duften av denne vinen utfolder et bouquet av forførende aromaer som minner om friske jordbær, saftige kirsebær og et hint av blomsteraktige toner. I nesen finnes også fine nyanser av honning og et hint av tropiske frukter som inviterer den som nyter til å smake videre.
Smaken av Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß er uforlignelig kompleks. Sødmen smyger seg om ganen, mens en presis syrlighet gjør vinen levende og frisk. Aromaer av søte bærfrukter, fersken og et subtilt krydderharmoniserer perfekt og gir en opplevelse som varer lenge i minnet.

Vinifikasjon av Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß fra Villa Hochdörffer

Traubene for Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß kommer fra nøye drevne vinmarker der vinrankene blir pleiet med stor omtanke. Beliggenhetene gir ideelle forhold både for utviklingen av aromaer og for optimal modning av druer. Høsten skjer for hånd, og først når druene er fullt modne og de første frostnettene intensiverer aromaene. Disse frostige nettene er avgjørende for produksjonen av eiswein. Druene høstes fryst og presset umiddelbart. På denne måten konsentreres sødmen og aromaene utfolder seg i all sin prakt.
Vinifikasjonen skjer i kjølige rom for å sikre en langsom gjæring. Under modningen lagres vinen i edle rustfrie ståltanker. Denne metoden bevarer friskheten og fruktigheten. Etter en viss tid filtreres vinen og fylles på flasker, noe som gjør at den beholder sitt eleganta, delikate bukett.

Matanbefalinger for Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß fra Villa Hochdörffer

Den Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß harmonerer fantastisk med en rekke retter og desserter. Spesielt anbefales:

1. Friske jordbær med krem
2. En deilig ostekake med bringebærsaus
3. Lettere kvarkretter med fruktige toppinger
4. Fylte crêpes med en fylling av søte frukter

Sødmen i vinen balanserer fremragende aromene fra rettene. For optimal nytelse anbefales det å servere vinen kald, slik at den kan utfolde sin fulle fruktighet. La deg fortrylle av denne rosé-eiswein og bli inspirert til uforglemmelige øyeblikk.

• Flere produkter fra Villa Hochdörffer