Spätburgunder süss - Maybach

Maybach Spätburgunder søt fra Peter Mertes fra Rheinhessen presenterer seg i glasset med en briljant, lyserød farge. I glasset viser denne rødvinen fra Peter Mertes aromaer av plommer, moreller, kvede, pærer og svisker, supplert med ytterligere fruktige nyanser. Den lettbeinte Peter Mertes Maybach Spätburgunder søt avslører en utrolig fruktbetont smak på ganen, noe som naturligvis også skyldes dens restsøte profil. Lett og kompleks fremstår denne fløyelsmyke og lette rødvinen på ganen. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Maybach Spätburgunder søt med en fløyelsmyk munnfølelse uten å mangle friskhet. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Rheinhessen imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Peter Mertes Maybach Spätburgunder søt

Den elegante Maybach Spätburgunder søt fra Tyskland er en endruevin, vinifisert av druesorten Spätburgunder. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Maybach Spätburgunder søt varsomt harmonisert.

Matanbefaling til Maybach Spätburgunder søt fra Peter Mertes

Nyt denne rødvinen fra Tyskland ideelt temperert ved 15–18 °C som ledsager til krydret kastanjesuppe, vårruller med kjøttfyll eller steinbitfilet på japansk vis med grønnsaks-julienne.

• Flere produkter fra Maybach