St. Andreas Schlossberg Riesling GG - Weingut Schloss Ortenberg

Den St. Andreas Schlossberg Riesling GG fra vinregionen Baden viser seg i glasset i en strålende lysegul farge. Når man svinger glasset, kan man hos denne hvitvinen oppfatte en førsteklasses balanse, for den tegner seg verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggen. Buketten til denne hvitvinen fra Baden begeistrer med hint av fersken, ananas, sitron og aprikos. Følger vi aromaene videre, kommer også lime og yoghurt til.

Weingut Schloss Ortenberg St. Andreas Schlossberg Riesling GG fremstår behagelig tørr for vinvennen. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin i toppklassen. Med sin friske fruktsyre viser St. Andreas Schlossberg Riesling GG seg usedvanlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra regionen Baden til slutt med en flott lengde. Igjen viser det seg hint av ananas og fersken.

Vinifikasjon av St. Andreas Schlossberg Riesling GG fra Weingut Schloss Ortenberg

Grunnlaget for den balanserte St. Andreas Schlossberg Riesling GG fra Baden er druer av druesorten Riesling. Etter den manuelle innhøstingen kommer druene raskt til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til St. Andreas Schlossberg Riesling GG fra Weingut Schloss Ortenberg

Denne hvitvinen fra Tyskland passer perfekt som vin til en rekke forskjellige retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Weingut Schloss Ortenberg