Stadtmauer Weißburgunder trocken - Kirchner

I glasset presenterer Stadtmauer Weißburgunder fra huset Kirchner en briljant skinnende lysegul farge. Med litt tid i glasset viser denne hvitvinen fra den gamle verden herlig ungdommelige aromaer av kvitt, nektarin, aprikos og nashipære, avrundet av brioche, flettet gjærbakst og garrigue.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med 8,4 gram restsukker. Som man naturlig nok kan forvente av en vin i det høyere prissegmentet, trollbinder denne tyske vinen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en usedvanlig fin balanse. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. Lett og nyansert presenterer denne lette hvitvinen seg i ganen. Med sin livlige fruktsyre fremstår Stadtmauer Weißburgunder vidunderlig frisk og livlig i munnen. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Pfalz utmerker seg til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Kirchner Stadtmauer Weißburgunder

Den elegante Stadtmauer Weißburgunder fra Tyskland er en enkeltsortsvin laget av druesorten Weißburgunder. Etter innhøstingen kommer druene raskt til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Stadtmauer Weißburgunder harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Stadtmauer Weißburgunder fra Kirchner

Denne hvitvinen fra Tyskland bør helst nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til stekt ørret med ingver-pære, grønnsakssalat med rødbeter eller fruktig endivesalat.

• Flere produkter fra Kirchner