Superb Sekt extra trocken - Schlossberg Sektkellerei

Superb Sekt extra fra vinregionen Baden presenterer seg i glasset i en strålende skinnende platinagul, gyllengul farge. Perlagen til denne musserende vinen skimrer jevnt og fint i glasset. I nesen avslører denne musserende Schlossberg Sektkellerei-vinen alle mulige aromaer av nashi-pære, kvede, pære, stikkelsbær og eple.

Vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 18 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og denne tyske vinen fortryller naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Superb Sekt extra kan med rette beskrives som spesielt fruktig og fløyelsaktig, ettersom den er vinifisert med en behagelig søtlig smaksprofil. I munnen har denne lettbente musserende vinen en herlig lett tekstur. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Superb Sekt extra med en fløyelsaktig munnfølelse uten å mangle friskhet. I ettersmaken byr denne vinen fra vinregionen Baden på god lengde. Igjen er det hint av kvede og pære.

Vinifisering av Superb Sekt extra fra Schlossberg Sektkellerei

Utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk elegante cuvéen Superb Sekt extra fra Schlossberg Sektkellerei er druene Chardonnay, Chenin Blanc og Ugni Blanc. Etter innhøstingen blir druene fraktet til vingården den raskeste veien. Her selekteres de og presses forsiktig. Nå følger gjæringen av basisvinene. Etter at cuvéen er satt sammen, følger videre lagring på grunnlag av klassisk flaskegjæring. Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt modnes deretter i flasken i flere måneder før den til slutt degorgeres.

Anbefalt mat til Superb Sekt extra fra Schlossberg Sektkellerei

Drikk denne musserende vinen fra Tyskland godt avkjølt ved 5-7 °C til omelett med laks og fennikel, fiskecurry med kokos og lime eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Geldermann Sekt