Superb Sekt Rosé - Schlossberg Sektkellerei

Den Superb Sekt Rosé fra vinregionen Baden viser seg i glasset med en strålende skimrende lysrød farge. Perlespillet i denne sekt-en skimrer vedvarende og fint i glasset. Nesen på denne musserende vinen fra Baden fortryller med aromaer av bjørnebær, bringebær og kvede. Følger vi aromabildet videre, kommer det også inn toner av rips.

Denne vinen begeistrer med sitt saftig-fruktige smaksbilde. Den ble tappet på flaske med rause 24 gram restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin, som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og denne tyske vinen henfører naturligvis, med all sin fylde, gjennom en usedvanlig fin balanse. Den lettføtte Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Rosé åpenbarer en utrolig fruktpreget smak i ganen, noe som naturligvis også skyldes dens halvsøte profil. I munnen fremstår teksturen til denne lettføtte musserende vinen vidunderlig lett. Med sin livlige fruktsyre viser Superb Sekt Rosé seg imponerende frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne musserende vinen fra vinregionen Baden til slutt med god lengde. Igjen trer hint av bringebær og bjørnebær fram.

Vinifikasjon av Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Rosé

Denne elegante sekt-en fra Tyskland er vinifisert av druesortene Chardonnay, Chenin Blanc og Spätburgunder. Etter innhøstingen blir druene fraktet til pressehuset så raskt som mulig. Der blir de sortert og skånsomt presset. Deretter følger gjæringen av grunnvinene. Etter komponeringen av den endelige sekt-en følger videre modning basert på Méthode Traditionelle, klassisk flaskegjæring. Deretter modner Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Rosé i flere måneder på flaske før den til slutt blir degorgert.

Matanbefaling til Superb Sekt Rosé fra Schlossberg Sektkellerei

Nyt denne sekt-en fra Tyskland helst svært godt avkjølt ved 5–7 °C som følge til spaghetti med yoghurt-myntepesto, grønnsakssalat med rødbeter eller stekte poteter med laks.

• Flere produkter fra Geldermann Sekt