Terres d'Artagnan Rouge IGP - Plaimont

Terres d'Artagnan Rouge fra vinregionen Sud-Ouest viser seg i glasset i en tett purpurrød farge. I glasset byr denne rødvinen fra Plaimont på aromaer av plommer, svisker, moreller, solbær og fioler, supplert av flere fruktige nyanser. Plaimont Terres d'Artagnan Rouge fremstår for vinentusiasten behagelig tørr. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin under 4-euroklassen. På ganen viser teksturen til denne kraftfulle rødvinen seg herlig tett. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Sud-Ouest til slutt med god lengde. Igjen viser det seg antydninger av syrin og plomme.

Vinifikasjon av Plaimont Terres d'Artagnan Rouge

Denne kraftige rødvinen fra Frankrike er laget av druetypene Cabernet Sauvignon, Merlot og Tannat. Etter håndhøstingen kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet kan Terres d'Artagnan Rouge harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet. Etter at vinen er ferdigstilt blir Terres d'Artagnan Rouge skånsomt harmonisert.

Matanbefaling til Plaimont Terres d'Artagnan Rouge

Denne rødvinen fra Frankrike bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til grønnsakscouscous med oksekarbonader, lammeragù med kikerter og tørkede fiken eller kalv flatbiff med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Plaimont Producteurs