Tradition Brauneberger Riesling feinherb - Fritz Haag

Tradition Brauneberger Riesling by Fritz Haag fra Mosel avslører en strålende, lysegul farge i glasset. Etter den første omrøringen utmerker denne hvitvinen seg med en fascinerende glans som får den til å danse i glasset. Denne tyske enkeltdruevinen smigrer glasset med vidunderlig uttrykksfulle toner av ananas, aprikoser, mirabeller og fersken. Et hint av mineralitet følger med.

Den lettbente Fritz Haag Tradition Brauneberger Riesling avslører en utrolig fruktig smak i munnen, noe som ikke minst skyldes den restsøte smaksprofilen. På tungen er denne lettbente hvitvinen preget av en utrolig lett tekstur. Takket være den vitale fruktsyren er Tradition Brauneberger Riesling fantastisk frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Mosel med sin betydelige lengde. Et hint av aprikos og mirabelleplomme dukker opp igjen. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Fritz Haag Tradition Brauneberger Riesling

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig riesling. Bare førsteklasses druer ble brukt til denne vidunderlig elegante sortens vin fra Fritz Haag. Vinstokkene som produserer druene til denne vinen, vokser på skiferjord i Mosel-regionen. Tradition Brauneberger Riesling er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får Tradition Brauneberger Riesling fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Tradition Brauneberger Riesling fra Fritz Haag

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland avkjølt ved 8-10 °C som tilbehør til gresskargryte, wokgrønnsaker med fisk eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Fritz Haag