Felsterrasse Riesling Große Lage - Clemens Busch

Den økologisk produserte Felsterrasse Riesling Große Lage fra Clemens Busch flyter inn i glasset med en lys, lysegul farge. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den rundt, kan du oppleve en perfekt balanse i denne hvitvinen, fordi den ikke skiller seg ut på glassets vegger på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Med litt tid i glasset byr denne hvitvinen fra den gamle verden på fantastisk uttrykksfulle aromaer av aprikos og fersken, avrundet av andre fruktige nyanser.

Felsterrasse Riesling Große Lage kan med rette beskrives som eksepsjonelt fruktig og fløyelsaktig, ettersom den er vinifisert med en behagelig søtlig smaksprofil. I munnen har denne velbalanserte hvitvinen en herlig silkeaktig tekstur. Takket være den tilstedeværende fruktsyren er Felsterrasse Riesling Große Lage imponerende frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra Mosel, nærmere bestemt fra Pünderich, er overbevisende med en betydelig etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Clemens Busch Felsterrasse Riesling Große Lage

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland produseres økologisk av druesorten Riesling. I Mosel-regionen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på skiferholdig jordsmonn. Felsterrasse Riesling Große Lage er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter druehøstingen kommer druene raskt til vingården. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

Matanbefaling for Felsterrasse Riesling Große Lage av Clemens Busch

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til grønnsakssalat med rødbeter, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller purløksuppe.

• Flere produkter fra Clemens Busch