Weißburgunder trocken - Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Pinot Blanc fra Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof i Mosel viser en strålende, lysegul farge i glasset. Denne tyske enkeltdruevinen smigrer glasset med fantastisk uttrykksfulle toner av Nashi-pære, pærer, epler og kvede. Disse får selskap av orientalske kryddertoner, vanilje og mørk sjokolade.

Nik Weis St. Urbans-Hof Pinot Blanc er behagelig tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en utrolig lett tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Pinot Blanc ganen med en behagelig følelse, samtidig som den ikke mangler friskhet. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Mosel er lang og behagelig. Igjen skinner hint av kvede og eple gjennom.

Vinifisering av Pinot Blanc fra Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Denne hvitvinen har et klart fokus på én druesort, nemlig Pinot Blanc. Det er kun brukt førsteklasses druer til denne vidunderlig elegante sorten fra Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof. Urbans-Hof. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske. Etter at vinen er ferdig, blir Pinot Blanc forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Pinot Blanc fra Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Urbans-Hof. Nyt denne veganske hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 5-7 °C som ledsager til purretortilla, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller kålroulader.

• Flere produkter fra Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof