Weißer Burgunder Im alten Rod - Spiess

I glasset har Pinot Blanc Im alten Rod fra Spiess en lys blekgul farge. Den første duften av Weißer Burgunder Im alten Rod gir assosiasjoner til stikkelsbær, guava og epler. De fruktige komponentene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Spiess Weißer Burgunder Im alten Rod presenterer seg behagelig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen.

Vinifisering av Pinot Blanc Im alten Rod fra Spiess

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Pinot Blanc. Bare førsteklasses druemateriale ble brukt til denne eksepsjonelt balanserte sortens vin fra Spiess. Druene vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonnet som består av leire og løsmasser. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Spiess Weißer Burgunder Im alten Rod

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til omelett med laks og fennikel, fiskecurry med kokos og lime eller spagetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Weingut Spiess