Z Rotweincuvée - Oliver Zeter

Den kraftige Z Rotweincuvée fra Oliver Zeter skinner i glasset med en tett purpurrød farge. I kantene viser denne tyske rødvinen også en overgang til granatrød. Når du snurrer glasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som viser seg i kirkevinduer i glassets kant. Denne tyske cuvéen byr på fantastisk velduftende og komplekse toner av fioler, lavendel, parfymert rose og blåbær i glasset. I tillegg kommer innslag av eik, mørk sjokolade og pepperkakekrydder.

Denne tette og fløyelsaktige rødvinen er fyldig og har mange lag i ganen. Takket være den tilstedeværende fruktsyren fremstår rødvinscuvéen Z som fantastisk frisk og livlig i munnen. Finalen av denne modningsdyktige rødvinen fra Pfalz imponerer til slutt med sin betydelige etterklang.

Vinifisering av Oliver Zeter Z rødvin Cuvée

Grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk kraftige rødvinscuvéen Cuvée Z fra Oliver Zeter er druene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Syrah. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til pressehuset. Her selekteres de og brytes forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 12 måneders modning på franske eikefat. Denne tørre rødvinen lagres deretter ytterligere 12 måneder på flaske i Oliver Zeters vinkjeller.

Anbefalt mat til Z Rotweincuvée fra Oliver Zeter

Denne tyske vinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til purretortilla, fylt paprika eller gåsebryst med ingefærrødkål og merian.

• Flere produkter fra Weingut Oliver Zeter