Audimax Rosé feinherb - Weingut Studier

I glasset presenterer den veganske Audimax Rosé fra Weingut Studier seg med en briljant skinnende lyserød farge. Buketten til denne rosévinen fra Pfalz overbeviser med hint av ananas og grønt eple. Det er særlig den fruktige stilen som gjør denne vinen så spesiell.

På tungen kjennetegnes denne lettbeinte rosévinen av en usedvanlig lett tekstur. Med sin markante fruktsyre fremstår Audimax Rosé usedvanlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge rosévinen fra vinregionen Pfalz begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske nyanser fra de løss- og leirdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Audimax Rosé fra Weingut Studier

Grunnlaget for den elegante Audimax Rosé fra Pfalz er druer av sortene Cabernet Sauvignon og Sangiovese. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jord av leire og løss. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til presshuset. Der sorteres de og males varsomt. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Audimax Rosé harmonere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Weingut Studier Audimax Rosé

Opplev denne veganske rosévinen fra Tyskland best moderat avkjølt ved 11–13°C som ledsager til omelett med laks og fennikel, stekt ørret med ingefær-pære eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Weingut Studier