Black Print trocken - Markus Schneider

Oppsummert er Black Print fra Markus Schneider en kraftig og kompleks rødvin med dyp farge, intense aromaer og lang ettersmak. Det er en ideell vin for elskere av kraftige rødviner og en perfekt ledsager til spesielle anledninger. Vi gjør oppmerksom på at smaksnotatene for Black Print kan variere noe fra år til år, ettersom druekvaliteten og de klimatiske forholdene er forskjellige fra år til år.

Vinifikasjon av Black Print av Markus Schneider

Vinifikasjonen av Black Print fokuserer på kvalitet og modenhet for å maksimere vinens karakteristiske aromaer og dybde. Med et alkoholinnhold på 14 % og et balansert forhold mellom restsødme og syre byr Markus Schneider Black Print på en eksepsjonell drikkeopplevelse som understreker vinens klasse og sjarm.

cuvée av Black Print varierer fra år til år, men består vanligvis av følgende druesorter:

Merlot: Denne druesorten gir fløyelsmyke tanniner og aromaer av kirsebær og plommer.
Cabernet Sauvignon: Denne druesorten gir struktur og styrke til vinen og bidrar med aromaer av cassis, sedertre og grafitt.
Cabernet Dorsa: Denne druesorten er en krysning mellom cabernet sauvignon og dornfelder og tilfører fruktige aromaer og en vakker farge til vinen.
Syrah: Denne druesorten tilfører krydrede aromaer og en pikant tone.

Vinifikasjonen av Black Print er en kompleks og forseggjort prosess som begynner med en nøye utvelgelse av druene. Druene til denne vinen kommer fra de beste vinmarkene på vingården Markus Schneider i Pfalz og høstes for hånd.

Etter innhøstingen transporteres druene til vingården i små kasser, hvor de avstilkes og knuses. Mosten gjæres i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker. Under gjæringen blir drueskallene regelmessig nedsenket for å trekke ut vinens farge og aromaer. Etter gjæringen presses vinen fra drueskallene. Den pressede vinen gjæres separat og kan senere brukes til blanding. Deretter modnes vinen i 12 måneder på franske eikefat. Barriquefatene lagres i et spesielt lagringsrom med konstant temperatur og luftfuktighet. Etter modningen på barriques blandes vinen og tappes på flaske. Black Print tappes uten filtrering for å bevare vinens karakter og kompleksitet.

Spesielle trekk ved vinifikasjonen

• Håndplukkede og nøye utvalgte druer
• Mashgjæring i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker.
• Modning på franske eikefat
• Blanding og tapping uten filtrering

Vinifikasjonens innflytelse på vinen

Vinifikasjonen av Black Print har stor innvirkning på vinens karakter. Meskegjæringen gir en intens farge og kraftige aromaer. Modning på barriques gir vinen struktur og kompleksitet. Tapping på flaske uten filtrering bevarer vinens naturlige karakter.

Resultatet er en kraftig og kompleks rødvin med dyp farge, intense aromaer og lang ettersmak. Det er en ideell vin for elskere av kraftige rødviner og en perfekt ledsager til spesielle anledninger.

Vinifikasjonen av Black Print kan variere noe fra år til år, ettersom druekvaliteten og de klimatiske forholdene er forskjellige fra år til år.

Anbefales sammen med Black Print

Black Print er en utmerket kulinarisk ledsager til mørkt kjøtt som storfekjøtt, vilt eller lam, samt til salte snacks, noe som gjør den til en allsidig partner ved en rekke anledninger.

Med Black Print har vingården Markus Schneider skapt en rødvin som ikke bare beriker vinverdenen, men også står som et flaggskip for kvalitet og innovasjon i tysk vindyrking. Opplev sjarmen og klassen til denne unike vinen, som gjenspeiler Markus Schneiders lidenskap og ekspertise i hver eneste slurk.

• Flere produkter fra Weingut Markus Schneider