Blaneo Syrah Navarra DO - Pagos De Araiz

I glasset avslører Blaneo Syrah Navarra fra Pagos De Araiz en tett lilla farge. Når du snurrer glasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. I nesen byr denne Pagos De Araiz-rødvinen på alle slags toner av lavendel, solbær, svarte kirsebær, liljer og dadler. Som om ikke dette allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat ytterligere aromaer som pepperkakekrydder, orientalske krydder og bitter sjokolade.

Denne rødvinen fra Pagos De Araiz er midt i blinken for alle kjennere som liker så lite restsukker som mulig i vinen. Den er imidlertid aldri mager eller sprø, men rund og myk. Denne tette og fløyelsmyke rødvinen er fyldig og kompleks i smaken. På grunn av den moderate fruktsyren smigrer Blaneo Syrah Navarra med en behagelig munnfølelse uten å mangle friskhet. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Aragon, nærmere bestemt fra Navarra DO, gleder til slutt med en bemerkelsesverdig avslutning.

Vinifisering av Blaneo Syrah Navarra fra Pagos De Araiz

Denne kraftige rødvinen fra Spania er laget av druesorten Syrah. Blaneo Syrah Navarra er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, fordi denne spanjolen puster en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen ankommer druene raskt til vingården. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 10 måneders modning på eikefat.

Matanbefalinger til Pagos De Araiz Blaneo Syrah Navarra

Denne spanske rødvinen bør nytes ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til andebryst med sukkererter, fylt paprika eller kålroulader.

• Flere produkter fra Pagos De Araiz