Bourgogne Chardonnay Laforêt AOC 0,375 l - Joseph Drouhin

Bourgogne Chardonnay Laforêt fra Joseph Drouhin fra Burgund viser en strålende, gyllengul farge i vinglasset. Aromaen til denne hvitvinen fra Burgund er preget av hint av ulike røde og svarte bær og mørke frukter som svarte kirsebær og plommer. Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay Laforêt presenterer seg vidunderlig tørr for nytteren. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Fruktsyren i Bourgogne Chardonnay Laforêt er påfallende mild og gjør dermed denne vinen herlig myk. Finalen på denne unge hvitvinen fra regionen Burgund overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske noter fra de mergel- og kalksteinsdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay Laforêt

Denne balanserte hvitvinen fra Frankrike er fremstilt av druesorten Chardonnay. I Burgund vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på jord med kalkstein og mergel. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay Laforêt

Denne franskmannen fungerer perfekt til en hel rekke flotte retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Joseph Drouhin