Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett - Schloss Lieser

Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett fra vindistriktet Mosel åpenbarer seg i glasset i en strålende lys gul farge. Når vinglasset virvles rundt, kjennetegnes denne hvitvinen av en vidunderlig glans som får den til å danse elegant i glasset. Den første duften av Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett smigrer med toner av aprikoser, grønne epler og sitroner. De fruktige innslagene i duften får selskap av mineralske toner.

Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett kan med rette beskrives som eksepsjonelt fruktdrevet og fløyelsaktig, og den er vinifisert med en vidunderlig søt smaksprofil. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig smeltende tekstur. Ettersmaken på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Mosel, nærmere bestemt Lieser, byr til slutt på en herlig etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra det kalkstein- og skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Schloss Lieser Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold ved Mosel. Her graver vinstokkene sine røtter dypt ned i jordsmonnet som består av kalkstein og skifer. Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til vingården. Her velges de ut og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Anbefalt mat til Schloss Lieser Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til stekt ørret med ingefærpære, banantrifli i glass eller kokos-kefirkrem.

• Flere produkter fra Schloss Lieser