Burgunder Cuvée trocken 1,0 l - A. Diehl

I glasset har Burgundy Cuvée fra A. Diehl en strålende lysegul farge. Diehl en strålende lys gul farge. Den første duften av Burgunder Cuvée avslører nyanser av kumquats, pærer og grapefrukt. De fruktige delene av bouqueten får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 7,3 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, har denne tyske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis mye sukker. Denne lette hvitvinen er lett på foten og har flere lag i smaken. Takket være den balanserte fruktsyren smeker Burgundy Cuvée ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle friskhet. I avslutningen byr denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz til slutt på en god lengde. Et hint av rosa grapefrukt og nashi-pære dukker opp igjen.

Vinifisering av A. Diehl Burgunder Cuvée

Den elegante Burgunder Cuvée fra Tyskland er en cuvée laget av druesortene Auxerrois, Pinot Gris og Pinot Blanc. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til A. Diehl Burgunder Cuvée

Drikk denne tyske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C til omelett med laks og fennikel, fiskecurry med kokos og lime eller spaghetti med kapers- og tomatsaus.

• Flere produkter fra Weingut A. Diehl