Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum - Château Mont-Redon

Den kraftige Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum fra Château Mont-Redon skinner i glasset med en tett karmosinrød farge. Holdes rødvinsglasset i en liten vinkel, avslører det en sjarmerende granatrød fargetone i kanten. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre det, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, som viser seg i kirkevinduer i glassets kant. Helles den opp i et rødvinsglass, byr denne franske rødvinen på fantastisk uttrykksfulle aromaer av bjørnebær, morbær, solbær og blåbær, avrundet av kakaobønner, svart te og vanilje.

Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum fra Château Mont-Redon er ideell for alle vindrikkere som liker så lite restsukker som mulig i vinen. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturlig forventer av en vin i Icon-segmentet. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig kjøttfull og silkemyk tekstur. Ettersmaken av denne lagringsdyktige rødvinen fra vindistriktet Rhônedalen byr til slutt på en nydelig lengde. Igjen er det hint av morbær og bjørnebær. I avslutningen kommer mineralske toner fra det grusdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum

Den kraftige Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum fra Frankrike er en cuvée vinifisert av druesortene Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Muscardin, Syrah og Vaccarèse. Druene vokser under optimale forhold i Rhônedalen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i grusholdig jordsmonn. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vineriet. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning.

Matanbefalinger til Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum

Nyt denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C til osso buco, braisert kylling i rødvin eller lammegryte med kikerter og tørket fiken.

• Flere produkter fra Château Mont-Redon