Chardonnay - Domaine Montrose

Chardonnay fra Domaine Montrose i Languedoc avslører en lys, gyllengul farge i glasset. Denne hvitvinen fra den gamle verden skjenkes i et hvitvinsglass og byr på herlige, uttrykksfulle aromaer av sitron, physalis, mango og rosa grapefrukt, avrundet av skogbunn og solvarm stein.

Domaine Montrose Chardonnay presenterer seg vidunderlig tørr for vindrikkeren. Denne hvitvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet. Denne tette hvitvinen presenterer seg balansert og mangefasettert i ganen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra Languedoc, nærmere bestemt Côtes de Thongue, imponerer til slutt med en god ettersmak.

Vinfremstilling av Chardonnay fra Domaine Montrose

Den balanserte Chardonnay fra Frankrike er en vin av en enkelt sort laget av druesorten Chardonnay. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de selektert og forsiktig mostet. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Domaine Montrose Chardonnay

Denne franske hvitvinen passer best avkjølt ved 8-10 °C til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, spinatgrateng med mandler eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Domaine Montrose