Chardonnay Herz aus Gold - Weingut Hammel

Chardonnay Herz aus Gold fra vinregionen Pfalz viser seg i glasset i en strålende gyllengul farge. Helt i et hvitvinsglass presenterer denne hvitvinen fra Tyskland herlig ungdommelige og duftende aromaer av appelsin, aprikos og sitron, avrundet av flere fruktige nyanser.

Weingut Hammel Chardonnay Herz aus Gold begeistrer med sin elegant tørre smaksprofil. Den ble tappet på flaske med 6,8 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik begeistrer denne tyske vinen naturligvis – til tross for all tørrhet – med en utsøkt balanse. Fremragende smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Balansert og nyansert viser denne smeltende og lette hvitvinen seg på ganen. Med sin markante fruktsyre fremstår Chardonnay Herz aus Gold imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz overbeviser til slutt med en god ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de grus- og lössdominerte jordene.

Vinifikasjon av Chardonnay Herz aus Gold fra Weingut Hammel

Den balanserte Chardonnay Herz aus Gold fra Tyskland er en druesortsvin, vinifisert av druesorten Chardonnay. I Pfalz vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord bestående av löss og grus. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Weingut Hammel Chardonnay Herz aus Gold

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland best godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til kålruletter, fruktig endivesalat eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Weingut Hammel