Cuveé Mariage - Weingut Hammel

Cuveé Mariage fra vinregionen Pfalz viser seg i glasset i en strålende lysegul farge. Skjenket i et hvitvinglass presenterer denne hvitvinen fra Tyskland herlig duftende aromaer av sitron, grønt eple, grapefrukt og hylleblomst, avrundet av flere fruktige nyanser.

Weingut Hammel Cuveé Mariage fremstår behagelig tørr for vinentusiasten. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin. På tungen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en usedvanlig frisk og kremet tekstur. Med sin livlige fruktsyre viser Cuveé Mariage seg imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz utmerker seg til slutt med en god ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de grus- og løssdominerte jordene.

Vinifikasjon av Cuveé Mariage fra Weingut Hammel

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland er vinifisert av druetypene Chardonnay og Weißburgunder. I Pfalz vokser vinrankene som leverer druene til denne vinen på jord av løss og grus. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. På vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Cuveé Mariage fra Weingut Hammel

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland best godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsager til spaghetti med kapers- og tomatsaus, kokos- og lime-fiskecurry eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Weingut Hammel