Eins-Zwei-Dry Riesling - Weingut Josef Leitz

I glasset tilbyr Eins-Zwei-Dry Riesling fra Weingut Josef Leitz en strålende skimrende lys gul farge. Bouqueten til denne hvitvinen fra Rheingau fortryller med aromaer av vinbergspære, mirabelle, ananas og nashi-pære. Nettopp dens fruktige karakter gjør denne vinen så spesiell.

På ganen åpner Eins-Zwei-Dry Riesling fra Weingut Josef Leitz seg vidunderlig aromatisk, fruktbetont og balansert. Til tross for sin tørre smakprofil imponerer denne hvitvinen med delikat smelt og elegant innarbeidet restsødme. Lett og variert presenterer denne sprø hvitvinen seg på ganen. Gjennom sin tilstedeværende fruktsyre avslører Eins-Zwei-Dry Riesling seg på ganen som eksepsjonelt frisk og livlig. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Rheingau imponerer til slutt med god ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske noter fra leir- og løssjordene.

Vinifikasjon av Eins-Zwei-Dry Riesling fra Weingut Josef Leitz

Den elegante Eins-Zwei-Dry Riesling fra Tyskland er en ren vintype, laget av druesorten Riesling. I Rheingau vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på leir- og løssbunnen. Etter håndplukking kommer druene raskt inn i pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i edelstålstanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen avsluttes med en modning i noen måneder på finhefe før vinen til slutt tappes på flasker.

Matrekommandasjon til Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Dry Riesling

Denne tyske vinen bør nytes godt nedkjølt ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som følgevin til kokos-lime-fiskcurry, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller kikerter-curry.

• Flere produkter fra Weingut Josef Leitz