Feiert, Biester! trocken - Lorenz & Söhne

Feiert, Biester! fra vinregionen Nahe åpenbarer seg i glasset i en strålende lys gul farge. Denne hvitvinen fra Lorenz & Söhne byr på en duft av sjasmin, hvite rips, stikkelsbær, appelsinblomst og stjernefrukt.

I munnen starter Feiert, Biester! fra Lorenz & Söhne fantastisk tørt, grippy og aromatisk. Til tross for sin tørre smak overbeviser denne hvitvinen med fin smeltende og fint innvevd restsødme. Med sin tilstedeværende fruktsyre er Feiert, Biester! usedvanlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken imponerer denne hvitvinen fra vinregionen Nahe med sin betydelige lengde. Igjen dukker det opp hint av fersken og nektarin.

Vinifisering av Feiert, Biester! fra Lorenz & Söhne

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesortene Bacchus, Muskateller, Sauvignon Blanc og Pinot Blanc. Når den perfekte fysiologiske modenheten er sikret, høstes druene til Feiert, Biester! utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive maskiner. Etter håndhøstingen kommer druene raskt til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Feiert, Biester! fra Lorenz & Söhne

Denne tyske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til omelett med laks og fennikel, grønnsakssalat med rødbeter eller spaghetti med yoghurt og myntepesto.

• Flere produkter fra Weingut Lorenz & Söhne