Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe - Christian Steitz

I glasset avslører vegan Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe fra Christian Steitz en strålende lys gul farge. Med litt tid i glasset byr denne hvitvinen fra den gamle verden på herlig uttrykksfulle aromaer av nashi-pære, pære, eple og stikkelsbær, avrundet av solvarm stein og skogbunn.

Vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med 6,5 gram restsukker. Det er ingen selvfølge for en vin i innstegsklassen, så denne tyske vinen har naturligvis en fin balanse til tross for sin tørrhet. Smak krever ikke nødvendigvis restsukker. I ganen er teksturen i denne lettbente hvitvinen vidunderlig lett. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe ganen med en behagelig følelse uten å mangle saftig livlighet. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen er til slutt overbevisende med en god etterklang.

Vinifikasjon av Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe av Christian Steitz

Den elegante Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe fra Tyskland er en vin av en enkelt sort, vegansk vinifisert av druesorten Scheurebe. Etter håndhøstingen bringes druene raskt til vineriet. Her velges de ut og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført, får Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe harmonisere ytterligere på det fine bunnfallet i noen måneder. Etter at vinen er ferdig, blir Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe forsiktig harmonisert.

Matanbefalinger til Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe fra Christian Steitz

Denne hvitvinen fra Tyskland nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til fruktig endivsalat, wokgrønnsaker med fisk eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Weingut Steitz