Herz+Hand Scheurebe - Nico Espenschied

Scheurebe Den lettbente Nico Espenschied Herz+Hand kommer i glasset med en strålende lysegul farge. Duften av denne hvitvinen fra Rheinhessen fascinerer med nyanser av sitron, grapefrukt, blåbær og sitrongress. Sporer vi aromaene videre, kommer solvarme steiner og skogsjord inn i bildet.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med bare 3,2 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og denne tyske vinen fortryller naturligvis med den fineste balanse til tross for all tørrheten. Aroma trenger ikke nødvendigvis restsukker. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en utrolig lett og sprø tekstur. Scheurebe Med sin vitale fruktsyre er Nico Espenschied Herz+Hand imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken i denne hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen, nærmere bestemt Flonheim, imponerer til slutt med en betydelig etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra det sanddominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Nico Espenschied Herz+Hand Scheurebe

Scheurebe Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er vinifisert av druesorten . I Rheinhessen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på sandholdig jordsmonn. Druene til denne hvitvinen fra Tyskland høstes utelukkende for hånd når de er optimalt modne. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de selektert og forsiktig mostet. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Scheurebe Matanbefalinger til Herz+Hand fra Nico Espenschied

Denne hvitvinen fra Tyskland nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, wokgrønnsaker med fisk eller kikerter i karri.

• Flere produkter fra Nico Espenschied