Grauburgunder trocken - Weingut Pfannebecker

I glasset byr Grauburgunderen fra Weingut Pfannebecker på en strålende kobbergull farge. Med litt tid i glasset avslører denne hvitvinen fra Tyskland herlig uttrykksfulle aromaer av moden eple og sitron, avrundet av flere fruktige nyanser.

Denne tyske vinen overbeviser med sin rett-fram tørre smak. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Slik man kan forvente av en vin i det høyere innstegssegmentet, begeistrer denne tyske vinen naturligvis, til tross for all tørreheten, med en utsøkt balanse. Fremragende smak trenger rett og slett ikke nødvendigvis restsukker. I avslutningen imponerer denne ungdommelige vinen fra regionen Rheinhessen til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av moden eple og sitron.

Vinifikasjon av Grauburgunder fra Weingut Pfannebecker

Grunnlaget for den balanserte Grauburgunderen fra Rheinhessen er druer av druesorten Grauburgunder. Etter håndplukkingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Grauburgunder fra Weingut Pfannebecker

Denne hvitvinen fra Tyskland fungerer perfekt som følge til en rekke retter, men er også en nytelse alene.

• Flere produkter fra Weingut Pfannebecker