Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne IGP - Gérard Bertrand

I glasset har Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne fra Gérard Bertrands penne en lysende gyllengul farge. Denne franske enkeltdruevinen har herlig ungdommelige toner av akasie og ananas i glasset. I tillegg er det hint av hasselnøtt, nektarin og mineraler.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, har denne franske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. Balansert og mangefasettert presenterer denne lette hvitvinen seg i ganen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Languedoc-Roussillon er overbevisende med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne av Gérard Bertrand

Denne balanserte hvitvinen fra Frankrike er laget av druesorten Chardonnay. Etter håndhøstingen føres druene umiddelbart til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Gérard Bertrand Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne

Denne franske hvitvinen smaker best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til spaghetti med kapers- og tomatsaus, omelett med laks og fennikel eller purløksuppe.

• Flere produkter fra Gérard Bertrand