Herrenbuck Weißburgunder Kabinett - Weingut Kiefer

Den elegante Herrenbuck Weißburgunder Kabinett fra Weingut Kiefer flyter inn i glasset med en lys, lysegul farge. I glasset byr denne hvitvinen fra Weingut Kiefer på aromaer av mirabeller, lime, sitrongress, kumquats og appelsiner, supplert med andre fruktige nyanser. Denne tyske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 3,2 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne tyske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all tørrheten. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. På grunn av den moderate fruktsyren smigrer Herrenbuck Weißburgunder Kabinett med en fløyelsmyk munnfølelse uten samtidig å mangle friskhet.

Vinifikasjon av Weingut Kiefer Herrenbuck Weißburgunder Kabinett

I Baden vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av kalkstein, løssjord og vulkansk stein. Etter at druene er høstet for hånd, blir de umiddelbart fraktet til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling for Weingut Kiefer Herrenbuck Weißburgunder Kabinett

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til potetpanne med laks, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller kålroulader.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer