Hipping Riesling GG 1,5 l Magnum - Weingut Kühling-Gillot

Med vingården Kühling-Gillot Hipping Riesling GG 1,5 l Magnum kommer en førsteklasses økologisk hvitvin i det svingte glasset. Her presenterer den en vidunderlig lysende, lys gul farge. Gir man den litt luft i glasset ved å svinge, kan man merke en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, for den preger ikke glassveggene som verken vannaktig eller sirup- eller likøraktig. Nesen avdekker denne vingården Kühling-Gillot hvitvinen en mengde fioler og fersken. Som om ikke det var imponerende nok, kommer det også tilførsler av ingefær, limeblader og mineralske noter fra modningen i små eikefat.

Vingården Kühling-Gillot Hipping Riesling GG 1,5 l Magnum fremstår for den kresne vinelskeren herlig tørr. Denne hvitvinen viser seg aldri grov eller sparsom, slik man kan forvente av en vin fra ikon-segmentet. På tungen preger denne balanserte hvitvinen en utrolig lett tekstur. I avslutningen begeistrer denne unge hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen til slutt med betydelig lengde. Igjen kommer det hint av fersken og fioler. I ettersmaken tilføres mineralske noter fra de leire- og skiferdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Hipping Riesling GG 1,5 l Magnum fra Vingården Kühling-Gillot

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland er laget økologisk av druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Vinstokkene graver her røttene dypt i jordsmonnene av skifer og leire. Hipping Riesling GG 1,5 l Magnum er en helt typisk gammel verdens-vin, for denne tyske vinen puster en enestående europeisk sjarm, som klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vineriet. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter foregår gjæringen i små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført, modnes den økologisk produserte Hipping Riesling GG 1,5 l Magnum i noen måneder i franske eikefat.

Matanbefaling til Vingården Kühling-Gillot Hipping Riesling GG 1,5 l Magnum

Drikk denne økologiske hvitvinen fra Tyskland ideelt moderat kjølt ved 11 - 13°C som følge av wokgrønnsaker med fisk, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller grønnsakssalat med rødbeter.

Prisvinnere for Hipping Riesling GG 1,5 l Magnum fra Vingården Kühling-Gillot

I tillegg til et ikon-vin-rykte, kan denne hvitvinen fra Vingården Kühling-Gillot også vise til utmerkelser og toppvurderinger over 90 poeng. Spesifikt for årgangen 2018:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 94 poeng
• James Suckling - 94 poeng

• Flere produkter fra Kühling-Gillot