Johannisberg Riesling - Weingut Prinz Salm

Johannisberg Riesling fra vinregionen Nahe har en lysende lysegul farge i glasset. Fargen på denne hvitvinen har også gyllengule refleksjoner i kjernen. Når man snurrer vinglasset, kan man fornemme en perfekt balanse i denne hvitvinen, som verken fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. Denne tyske enkeltdruevinen smigrer glasset med vidunderlig uttrykksfulle toner av grapefrukt, tørket frukt, fruktbrød og sitrongress. Disse får selskap av hint av skogbunn og solvarm stein.

I munnen åpner Johannisberg Riesling fra Weingut Prinz Salm seg med en herlig aromatisk, fruktig og balansert smak. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig sprø tekstur. Med sin livlige fruktsyre er Johannisberg Riesling usedvanlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne hvitvinen fra vindistriktet Nahe med sin vakre lengde. Igjen er det hint av sitron og fruktbrød. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Weingut Prinz Salm Johannisberg Riesling

Den balanserte Johannisberg Riesling fra Tyskland er en vin laget av druesorten Riesling. I Nahe-regionen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på skiferjord. Etter manuell innhøsting føres druene raskt til presshuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i gjæringsrommet med kontrollert temperatur. Etter endt gjæring .

Matanbefaling for Johannisberg Riesling fra Weingut Prinz Salm

Denne tyske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til gresskargryte, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller spaghetti med kapers-tomatsaus.

• Flere produkter fra Prinz Salm