Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay trocken - Landerer

Landerer Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk strålende, gyllengul farge. Den første duften av Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay gir nyanser av papaya, nashi-pærer og pærer. De fruktige innslagene i duften får selskap av toner av fatlagring som ristet barrique, grønn paprika og middelhavsurter.

I ganen åpner Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay fra Landerer seg behagelig aromatisk, fruktdrevet og balansert. Det er tørt og veldig tørt. Denne hvitvinen tilhører den andre gruppen, siden den ble tappet på flaske med bare 1,2 g restsukker. Leiselheim Schwarze Erde Chardonnay er med sin tilstedeværende fruktsyre fantastisk frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Baden med sin vakre lengde. Igjen er det hint av Gallia-melon og pære.

Vinfremstilling av Landerer Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Chardonnay. Ved optimal modning høstes druene til Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive druehøstere. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet den raskeste veien. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført, lagres Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay i flere måneder på eikefat.

Matanbefalinger til Landerer Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay

Denne tyske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt til spinatgrateng med mandler, omelett med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt og myntepesto.

• Flere produkter fra Weingut Landerer