Weißburgunder trocken - Van Volxem

Med Van Volxem Pinot Blanc får du en førsteklasses hvitvin i glasset. Den har en fantastisk strålende, lysegul farge. Den første duften av Pinot Blanc smigrer med sjasmin, galliamelon og lime. De fruktige delene av duften får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige, balsamiske nyanser.

I munnen starter Pinot Blanc fra Van Volxem fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Pinot Blanc ganen med en fløyelsaktig følelse, uten å mangle saftig livlighet. Ettersmaken av denne ungdommelige vinen fra vinregionen Saar er lang og behagelig. Igjen er det hint av kaprifol og papaya. I avslutningen kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av silikatstein og skifer.

Vinifisering av Pinot Blanc fra Van Volxem

Denne elegante Pinot Blanc-vinen fra Tyskland er laget av druesorten Riesling. I Saar-regionen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av skifer og silikatstein. Bærene til denne hvitvinen fra Tyskland høstes utelukkende for hånd når de er helt modne. Etter håndhøstingen kommer druene raskt til vineriet. Her blir de plukket ut og forsiktig mostet. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført, lagres Pinot Blanc-vinen i flere måneder på eikefat.

Matanbefalinger til Pinot Blanc fra Van Volxem

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til aspargessalat med quinoa, purløktortilla eller kålroulader.

• Flere produkter fra Van Volxem