Maltesergarten Spätburgunder Alte Reben Flaggschiff - Weingut Walz

Flaggskipet Maltesergarten Pinot Noir Alte Reben fra Weingut Walz i Baden avslører en tett, lys rød farge når glasset virvles. Når glasset virvles, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som kan sees i de klare glassmaleriene på kanten av glasset. I glasset avslører denne rødvinen fra Weingut Walz aromaer av surkirsebær, plomme, rips og blåbær, supplert av svarte kirsebær og blåbær. På ganen åpner Maltesergarten Pinot Noir Old Vine Flagship fra Weingut Walz seg vidunderlig tørr, fyldig og aromatisk. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig tett tekstur. Ettersmaken av denne rødvinen fra Baden-regionen gleder med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Maltesergarten Pinot Noir Old Vine Flagship fra Weingut Walz

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Pinot Noir. Kun førsteklasses druer ble høstet til denne eksepsjonelt kraftige enkeltdruevinen fra Weingut Walz. Etter å ha blitt høstet for hånd, blir druene raskt transportert til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i små trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres den kraftige Maltesergarten Pinot Noir Old Vine Flagship i flere måneder på eikefat.

Anbefaling for Maltesergarten Pinot Noir Old Vine Flagship fra Weingut Walz

Denne rødvinen fra Tyskland nytes best moderat avkjølt ved 11 - 13 °C. Den passer perfekt som ledsagervin til en rekke gode retter, men er også en nytelse å drikke alene.