Markgräflerland Sauvignon Blanc - Martin Waßmer

Med Martin Waßmer Markgräflerland Sauvignon Blanc kommer en førsteklasses hvitvin i det svingte glasset. Her viser den en vidunderlig lysende, lysegul farge. Buketten til denne hvitvinen fra Baden begeistrer med noter av stikkelsbær, grapefrukt, pære og nashipære. Følger vi aromaen videre, kommer middelhavsurter, løpstikke og grønn paprika til.

På ganen åpner Markgräflerland Sauvignon Blanc fra Martin Waßmer seg herlig tørr, fast og aromatisk. Med sin livlige fruktsyre fremstår Markgräflerland Sauvignon Blanc på ganen fantastisk frisk og livlig.

Vinifikasjon av Markgräflerland Sauvignon Blanc fra Martin Waßmer

Grunnlaget for den balanserte Markgräflerland Sauvignon Blanc fra Baden er druer av druesorten Sauvignon Blanc. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Markgräflerland Sauvignon Blanc fra Martin Waßmer

Denne tyske vinen bør helst nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til gresskargrateng, pasta med stekte pølseboller eller spaghetti med kapers- og tomatsaus.

Utmerkelser for Markgräflerland Sauvignon Blanc fra Martin Waßmer

Denne vinen fra Baden overbeviser ikke bare oss, nei, også kjente vinjournalister har allerede gitt den utmerkelser. Blant vurderingene for årgang 2019 finnes

• Eichelmann – 4 stjerner vingård

• Flere produkter fra Martin Waßmer