Mediterranée Rosé - Domaine Terrebonne

Mediterranée Rosé fra Domaine Terrebonne i Provence avslører en lys, delikat roséfarge i glasset. Denne rosévinen fra den gamle verden skjenkes i et hvitvinsglass og byr på herlig duftende aromaer av guava, ananas, physalis og gallia melon, avrundet av andre fruktige nyanser.

I munnen starter Mediterranée Rosé fra Domaine Terrebonne behagelig aromatisk, fruktig og balansert. Denne lette rosévinen presenterer seg balansert og med flere lag i ganen. I ettersmaken byr denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Provence på god lengde. Igjen dukker det opp hint av guava og stjernefrukt.

Vinifisering av Mediterranée Rosé fra Domaine Terrebonne

Denne balanserte rosévinen fra Frankrike er laget av druesortene Cinsault, Grenache og Syrah. Når druene til Mediterranée Rosé er perfekt fysiologisk modne, høstes de spesielt raskt og på et kjøligst mulig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Mediterranée Rosé fortsette å harmonisere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefalinger til Domaine Terrebonne Mediterranée Rosé

Denne rosévinen fra Frankrike nytes best godt avkjølt ved 5-7 °C. Den er perfekt som ledsager til aspargessalat med quinoa, fruktig endivsalat eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Les Grands Chais de France