Metzger Schmuckstück rot - Weingut Metzger

Den fatlagrede Metzger Schmuckstück rot fra vinregionen Rheinhessen har en briljant skimrende purpurrød farge i glasset. Den første duften av Metzger Schmuckstück rot avslører toner av plommer, moreller og blåbær. De fruktige delene av bouqueten får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Weingut Metzger Metzger Schmuckstück rot viser oss en utrolig fruktig smak i ganen, noe som ikke er uten grunn på grunn av den restsøte profilen. I ganen er teksturen i denne lettbente rødvinen fantastisk tett. På grunn av den tilstedeværende fruktsyren er Metzger Schmuckstück rot fantastisk frisk og livlig i munnen. I ettersmaken byr denne ungdommelige vinen fra vinregionen Rheinhessen på god lengde. Et hint av solbær og plomme dukker opp igjen.

Vinifikasjon av Metzger Schmuckstück rødvin fra Weingut Metzger

Grunnlaget for den elegante Metzger Schmuckstück rot fra Rheinhessen er druer fra druesortene Acolon, Cabernet Dorio og Cabernet Dorsa. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av flere måneders modning på eikefat.

Matanbefalinger til Metzger Schmuckstück rød fra Weingut Metzger

Denne tyske vinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til grønnsakscouscous med kjøttboller, braisert kylling i rødvin eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Weingut Uli Metzger