Narrenkappe Riesling Erste Lage - Weingut In den Zehn Morgen

Den elegante Narrenkappe Riesling Erste Lage fra vingården In den Zehn Morgen strømmer inn i glasset med en lys, lysegul farge. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den, kan du oppleve en perfekt balanse i denne hvitvinen, fordi den ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I glasset presenterer denne hvitvinen fra Weingut In den Zehn Morgen aromaer av fersken, fioler, modent eple og grapefrukt, supplert med sitronskall og ingefær. I ganen åpner Narrenkappe Riesling Erste Lage fra Weingut In den Zehn Morgen seg behagelig tørr, grippy og aromatisk. På tungen kjennetegnes denne velbalanserte hvitvinen av en enormt kremet tekstur. I ettersmaken begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Nahe med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av grapefrukt og fioler. I ettersmaken kommer mineralske toner fra den løssdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Narrenkappe Riesling Erste Lage fra Weingut In den Zehn Morgen

Grunnlaget for den balanserte Narrenkappe Riesling Erste Lage fra Tyskland er druer fra druesorten Riesling. I Nahe-regionen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på løsmasser. Narrenkappe Riesling Erste Lage bestemmes selvsagt av mer enn bare jordsmonnet i Bad Kreuznach. Denne tyske vinen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Når druene til Narrenkappe Riesling Erste Lage er optimalt modne, høstes de utelukkende for hånd uten bruk av grove og mindre selektive druehøstere. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres den elegante Narrenkappe Riesling Erste Lage i ytterligere 18 måneder på 900 liters eikefat.

Anbefalt mat til Narrenkappe Riesling Erste Lage fra Weingut In den Zehn Morgen

Denne tyske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til aspargessalat med quinoa, grønnsaksgryte med pesto eller purløksuppe.

• Flere produkter fra Weingut In den Zehn Morgen