No Sex Riesling trocken - Emil Bauer

Den lettfotede No Sex Riesling fra Emil Bauer glir med briljant lysgulf inn i glasset. I et hvitvinsglass helles denne hvitvinen fra Tyskland, og tilbyr herlig uttrykksfulle aromaer av Nashi-pære, kvitte, aprikos og mirabelle, avrundet av skogbunn og solvarmt stein.

På ganen åpner No Sex Riesling fra Emil Bauer herlig aromatisk, fruktbetont og balansert. I ettersmaken begeistrer denne hvite vinen fra vinregionen Pfalz til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Det viser seg igjen anklanger av kvitte og pære. I ettersmaken tilfører mineraliske noter fra de leir- og kalksteinsdominerte jordsmonnene seg også.

Vinifikasjon av No Sex Riesling fra Emil Bauer

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Riesling. I Pfalz vokser vinplantene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire, kalkstein og loess. Etter innhøstingen går druene raskt til vinfabrikken. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført, kan No Sex Riesling harmonisere seg videre i flere måneder på bunnfallet.

Matrekommandasjon til Emil Bauer No Sex Riesling

Denne tyske hvitvinen bør helst nytes godt nedkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt som følge til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, potetpanne med laks eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Emil Bauer & Söhne