Oberrotweiler Sauvignon Blanc trocken - Landerer

Oberrotweiler Sauvignon Blanc fra vinregionen Baden åpenbarer seg i glasset i en strålende lys gul farge. Nesen til denne Landerer-hvitvinen avslører alle slags pærer, appelsiner, sitroner, rosa grapefrukt og nektariner. Som om ikke det var imponerende nok, tilfører lagringen i rustfritt stål ytterligere aromaer som solvarme steiner, grønn paprika og einer.

Landerer Oberrotweiler Sauvignon Blanc fremstår som fantastisk tørr for vinkjenneren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. Takket være den tilstedeværende fruktsyren er Oberrotweiler Sauvignon Blanc fantastisk frisk og livlig i munnen. I ettersmaken imponerer denne hvitvinen fra vinregionen Baden med sin vakre lengde. Et hint av sitrongress og rosa grapefrukt dukker opp igjen.

Vinifisering av Landerer Oberrotweiler Sauvignon Blanc

Denne hvitvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Sauvignon Blanc. Bare førsteklasses druemateriale ble brukt til denne vidunderlig elegante sortvinen fra Landerer. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Landerer Oberrotweiler Sauvignon Blanc

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C til kålroulader, omelett med laks og fennikel eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Weingut Landerer