Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace fra Domaines Schlumberger i Alsace avslører en lys, kobbergylden farge i glasset. I midten skifter fargen til en uttrykksfull gyllengul farge. I glasset byr denne hvitvinen fra Domaines Schlumberger på aromaer av galliamelon, mirabeller, nektariner, papaya og moreller, supplert med andre fruktige nyanser. I ganen åpner Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace fra Domaines Schlumberger seg fantastisk tørr, grippy og aromatisk. I ganen er teksturen i denne balanserte hvitvinen vidunderlig lett og fløyelsaktig. Ettersmaken av denne hvitvinen fra Alsace er overbevisende med en vakker etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av sandstein og forvitret stein.

Vinifikasjon av Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace fra Domaines Schlumberger

Denne balanserte hvitvinen fra Frankrike er laget på druesorten Pinot Blanc. I Alsace vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av sandstein og forvitret stein. Etter håndhøstingen kommer druene til presshuset så raskt som mulig. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling for Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace fra Domaines Schlumberger

Denne franske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til omelett med laks og fennikel, grønnsakssalat med rødbeter eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Domaines Schlumberger