Pündericher Marienburg Felsterrasse Riesling GG - Clemens Busch

Den elegante Pündericher Marienburg Felsterrasse Riesling GG fra Clemens Busch flyter inn i glasset med en lys, lysegul farge. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den rundt, kan du oppleve en perfekt balanse i denne hvitvinen, for den skiller seg ikke ut på glassets vegger på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Når denne hvitvinen fra den gamle verden helles opp i et hvitvinsglass, avslører den fantastisk uttrykksfulle aromaer av stikkelsbær, akasie, jasmin og hvite rips, avrundet av skogsjord, garrigue og solvarm stein.

Denne hvitvinen fra Clemens Busch er for vinelskere som liker tørr vin. I munnen har denne velbalanserte hvitvinen en herlig smeltende og tett tekstur. Avslutningen på denne hvitvinen fra Mosel, nærmere bestemt fra Pünderich, som er i stand til å modnes godt, gleder til slutt med betydelig etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske hint fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Pündericher Marienburg Felsterrasse Riesling GG av Clemens Busch

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland produseres økologisk av druesorten Riesling. På Mosel vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på skiferholdig jord. Dessuten vokser ikke druene til denne hvitvinen fra Clemens Busch på flat mark, men graver røttene ned i undergrunnen i bratte skråninger. Dyrkingen i bratte skråninger sørger for at vinstokkene får maksimalt med sol, selv i mindre solrike områder med kortere vegetasjonsperioder. Pündericher Marienburg Felsterrasse Riesling GG er selvfølgelig også bestemt av klimatiske og stilistiske faktorer i Pünderich. Denne tyske vinen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. 

Matanbefaling for Pündericher Marienburg Felsterrasse Riesling GG av Clemens Busch

Denne tyske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til stekt ørret med ingefærpære, aspargessalat med quinoa eller kålroulader.

• Flere produkter fra Clemens Busch