Rieslaner Spätlese - Bergdolt-Reif & Nett

Rieslaner Spätlese fra Bergdolt-Reif & Nett fra Pfalz tilbyr i vinglass en skinnende, lys gul farge. Buketten av denne hvitvinen fra Pfalz fenger med aromaer av kvitte, mirabelle, brioche og akasie. Fortsetter vi å utforske aromatikken, kommer honning til.

Rieslaner Spätlese kan med rette beskrives som spesielt fruktig og myk, da den er vinifisert med en behagelig sødmefylt smak. Lett og kompleks fremtrer denne tette og silkemyke hvitvinen på ganen. Gjennom sin vitale fruktsyre fremstår Rieslaner Spätlese imponerende frisk og livlig på ganen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra regionen Pfalz til slutt med god lengde. Igjenviser anklanger til brioche og mirabelle. I ettersmaken følger mineralnoter fra de leir- og løssdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Bergdolt-Reif & Nett Rieslaner Spätlese

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Rieslaner. I Pfalz vokser vinrankene som produserer druer til denne vinen på leir- og løssholdige jordsmonn. Etter innhøsting bringes druene raskt til presseriet. Her sorteres og males de forsiktig. Det følger en gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er over, kan Rieslaner Spätlese harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Mat-anbefaling for Rieslaner Spätlese fra Bergdolt-Reif & Nett

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland best moderat avkjølt ved 11 - 13°C som følgevin til kalv-løk-grateng, krydret lam curry eller pære-lime-strudel.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett