Riesling di San Leonardo - San Leonardo

I glas viser Riesling di San Leonardo frå San Leonardo ein strålande lysegul farge. Denne vinen viser også gullgule refleksjoner i kjernen. Når man vender glasset, kan man oppleve ei utmerka balanse med denne kvitvinen, for ho er verken vatnaktig eller sirup- eller likøraktig langs veggane av glasset. Den første lukta av Riesling di San Leonardo viser nyansar av sitronar, Mirabellen og aprikostar. Dei fruktige nota i buketten kombinerer seg med ande toner av fatlagring som ofte har eit meir fruktig-balsamisk preg.

San Leonardo Riesling di San Leonardo smakar godt tørt. Han er forma med usannsynleg lite restsukker på flaska. Som ein kan forvente av ein ikonisk vin i segmentet, fortryllar denne italienaren, sjølv om han er tørr, med ein fin balanse. Smak treng ikkje nødvendigvis sukker. Etter eit modningsforløp held dette modne kvitvannet frå Trentino-Sydtyrol seg framleis med ei fin ettersmak.

Vinifisering av Riesling di San Leonardo frå San Leonardo

Den balanserte Riesling di San Leonardo frå Italia er ein rein sortvin, laga av druesorten Rieslaner. Etter høsting kjem druene straks til kjellaren. Her vert dei utvelgde og forsiktig knust. Deretter føljer gjæring i store eikefat ved kontrollerte temperaturar. Når gjæringa er fullført, lagrast den elegante Riesling di San Leonardo i 12 månader i fat av fransk eik.

Anbefaling til mat til Riesling di San Leonardo frå San Leonardo

Denne kvitvinen frå Italia passar perfekt til ulike retter, men ho er også ein nytelse å drikke aleine.

• Flere produkter fra San Leonardo