Riesling Gutswein feinherb - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

I glasset presenterer Riesling Gutswein fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt en strålende, glitrende lysegul farge. På nesen presenterer denne Fürstlich Castell’sches Domänenamt hvitvinen en rekke modne epler og fersken. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføres det videre aromaer som sitron gjennom modningen i rustfritt stål.

Denne tyske vinen smaker behagelig tørr. Den ble tappet med 17,5 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i den høyere prisklassen, fortryller denne tyske vinen naturligvis med en fin balanse til tross for all tørrhet. Eksepsjonell smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Den lettfotede Fürstlich Castell’sches Domänenamt Riesling Gutswein avdekker en utrolig fruktbetont smak på tungen, noe som naturligvis kan tilskrives dens restsøte smakprofil. På ganen presenterer teksturen av denne lettfotede hvitvinen seg vidunderlig kremet. Gjennom sin livlige fruktsyre avslører Riesling Gutswein seg imponerende frisk og levende på ganen. I ettersmaken begeistrer denne hvitvinen fra regionen Franken til slutt med en vakker lengde. Det viser seg igjen hint av fersken og modne epler.

Vinifikasjon av Fürstlich Castell’sches Domänenamt Riesling Gutswein

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland lages av druetypen Riesling. Etter håndplukkingen blir drueklasene raskt brakt til pressehuset. Her sorteres de og blir forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfritt ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter avslutningen av gjæringen kan Riesling Gutswein harmonisere videre på bunnfallet i flere måneder.

Matanbefaling for Riesling Gutswein fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland best godt avkjølt ved 8 - 10°C som en ledsager til en rekke fantastiske retter, men den er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt